2011年端午节将至，为加强粽子生产加工环节的监管，保障粽子产品质量安全，维护消费者合法权益，省质量技术监督局组织对我省企业生产及市场在售的粽子产品进行了专项抽查。抽查结果通报如下：

　　本次专项抽查共抽检豆沙粽、鲜肉粽、花生粽、蜜枣粽等粽子产品79批次，其中，抽查我省26家企业生产的粽子产品44批次。经检验，合格79批次，产品抽样批次合格率为100%，比2010年上升5.0个百分点。本次抽查检验项目包括总砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、致病菌、霉菌计数以及酸价、过氧化值等涉及人体健康和安全卫生的主要指标。从抽检情况看，我省企业生产的粽子产品质量较稳定，所检项目均符合有关标准的要求，2010年、2011年连续两年抽样批次合格率均为100%。