简体版|繁体版
首页>信息公开>应急管理>警示信息>橙色

欧盟评估后认为应严格规定刺云实胶的使用

发布时间:2017-07-10   信息来源:省标准化院   点击数:   字号:T | T

  近日,欧洲食品安全局再次评估刺云实胶(tara gum)作为食品添加剂的安全性,并发布意见。

  欧盟专家组经过评估认为,数据证明刺云实胶不能被完整吸收,可能被肠道菌群发酵,最高剂量无亚慢性和致癌性。

  欧盟专家组建议,修订刺云实胶规范中铅、镉等重金属限量,以确保作为食品添加剂时不会危害人体健康,修订微生物规定,将好氧微生物计数(TAMC)、总酵母数以及霉菌计数TYMC列入刺云实胶规定。

  专家组认为,刺云实胶无需制定每日摄入量(ADI),按照报告中的用途和用量将刺云实胶作为食品添加剂,不会对人体健康构成影响。

  刺云实胶(Tara gum),也称为他拉胶、塔拉胶,是一种食品增稠剂,我国已批准其用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。

  (信息来源:厦门WTO工作站)